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米価下落に農家悲鳴「作るほど赤字」 担い手育成に暗雲

 米価下落に生産現場が危機感を強めている。コスト削減努力を重ねているにもかかわらず、再生産価格を割り込む事態だからだ。

厳しい中山間地域で、特別栽 培米の生産に取り組む福岡県のJAふくおか嘉穂管内の農家からは「作って赤字では生活の保障がない」と切実な声が上がっている。

平成26年産 魚沼の農家”とれたて新米コシヒカリ”10kg(5kg×2袋)

豪雪地、新潟魚沼の農家から分けていただいた純魚沼産コシヒカリ100%の極上米です。 その希少な米を、丹念に精米し、『無洗米』にしてお届けいたします。

新潟県 魚沼産コシヒカリ 南魚沼 無洗米 26年産 4kg

洗わずにそのまま炊ける人気の「無洗米」。
全国収穫量の0.76%!日本で一番うまい希少米。
南魚沼は魚沼の中でもトップクラスの知名度贈り物にも喜ばれています。

微量の水分で米ヌカをやわらかくし、熱附着材(タピオカ)でヌカを取り除いてあります。
そのため、無洗米でも新潟米の粘りと甘みのあるおいしさを逃さずに味わっていただくことが可能です。